——超级市场金牌店长——
——文章来源：中国连锁经营协会（CCFA）公众号——
1、金牌店长“画像”
2018年评选的CCFA金牌店长中，超市业态下超级市场的金牌店长58%是男性，42%是女性，金牌店长“画像”[1]：男性金牌店长40岁（女性，41岁），店长培养时间[2]4年（女性，8年），任职店长10年（女性，9年），企业工作14年（女性，17年），总体近八成为大专及以上学历[3]，半数以上年收入超过10万。
大型超市（6000平米以上）金牌店长的男女比例各占50%，金牌店长“画像”：男性金牌店长40岁（女性，43岁），店长培养时间6年（女性，10年），任职店长8年（女性，8年），企业工作14年（女性，18年），总体1/2为大专学历，1/4为本科学历，七成以上年收入超过10万。
总体来看，超级市场金牌店长的评比趋势表现为男性化、高学历，能快速自我学习提升，且对企业有较高忠诚度的特质，大型超市（6000平米以上）金牌店长则体现出女性化、经验丰富、忠诚企业的趋势特征。
2、金牌店长能力“PK”
（1）控成本能力。CCFA金牌店长所在门店的近3年的成本数据显示，大型超市（6000平米以上）的经营成本2017年同比上升较快，其中房租、水电费、人工费和销售管理费同比分别上升74%、50%、41%和27%，比较近3年均值，2017年房租上涨最高达41%，销售管理费上升最小为16%。相比之下，超级市场2017年的经营成本同比有大幅下降，其中销售管理费、房租、水电费和人工费同比分别下降70%、63%、48%和45%，比较近3年均值，2017年销售管理费降幅最大达61%，人工费降幅最小为34%。同属超市业态，大型超市（6000平米以上）和超级市场的成本结构变化真可谓“冰火两重天”。可见，大型超市（6000平米以上）金牌店长应具有较强的成本控制能力，做好房租、水电和人工费用的控制，而超级市场的金牌店长则应具有超强的降低成本的能力，确保门店主要成本费用支出的持续递减。
（2）增绩效能力。CCFA金牌店长所在门店的近3年的业绩数据显示，大型超市（6000平米以上）的经营业绩连年递增，近3年营业额均值为23205.94万元，同比增长3.84%，毛利率、净利润率均值分别为16%、4%，人效、平效均值分别为109.19、2.39，其中2017年同比增长最大的是净利润率，达到11%，其次是人效的增长率为4.68%。相比之下，超级市场的总体经营业绩有所下滑，其中近3年营业额均值为7532.13万元，同比减少4%，毛利率、净利润率均值分别为16%、6%，人效、平效均值分别为84.2、2.87，其中2017年同比降低最大的是净利润率，达到31%，其次是营业额均值下降4%。可见，大型超市（6000平米以上）金牌店长应具有较强的业绩保持能力，确保主要业绩指标持续上涨，门店经营持续利好，而超级市场的金牌店长则应具有较强的业绩提升能力，争取实现门店主要业绩指标2018年同比回涨。
从近3年超市业态的金牌店长所在门店的发展情况来看，大型超市（6000平米以上）经营业绩虽稳步上涨，但成本也同步上涨且快于业绩上涨速度，未来此类门店将需要保持业绩稳步递增的同时，严格控制经营成本，而金牌店长将被要求具备“稳步提升业绩+高效降低成本”的能力。超级市场的情况则有所不同，金牌店长所在门店的成本降低效率较高，但经营业绩有所下滑，未来此类门店将要求保持低成本支出的同时，有效提升门店经营业绩，而金牌店长将要求具备“低成本运营+快速提升业绩”的能力“黑白配”
——百货购物中心金牌店长——
1、金牌店长“画像”
2018年评选的CCFA金牌店长中，百货的金牌店长56%是男性，44%是女性，金牌店长“画像”：男性金牌店长44岁（女性，41岁），店长培养时间9年（女性，10年），任职店长8年（女性，5年），企业工作17年（女性，15年），总体半数为本科及以上学历，八成以上年收入超过10万。
购物中心金牌店长30%是男性，70%是女性，金牌店长“画像”：男性金牌店长36岁（女性，42岁），店长培养时间4年（女性，8年），任职店长5年（女性，7年），企业工作9年（女性，15年），总体半数为本科及以上学历，近六成年收入超过20万。
总体来看，百货金牌店长的特质表现为高学历，管理能力卓越，且对企业绝对忠诚。购物中心金牌店长中女性店长的特质与百货金牌店长相似，但男性店长却显现出年轻化、高学历，能快速自我提升的评比趋势。
2、金牌店长能力“PK”
（1）控成本能力。CCFA金牌店长所在门店的近3年的成本数据显示，百货店的经营成本中房租上涨较快，2017年同比上涨53%，销售管理费、水电费小幅上升，2017年同比分别上涨12%、7%，仅人工费2017年同比下降21%。相比之下，购物中心经营成本中房租呈“变异式”增长，2017年同比增长达453%，这可能是购物中心规模迅速扩大所致。除此之外，人工费增幅较大，2017年同比上涨53%，水电费略有上涨，2017年同比上升13%，仅销售管理费用降低，2017年通比减少6%。可见，百货店金牌店长应具有较强的成本控制能力，做好房租和销售管理费用的控制，而购物中心金牌店长则应具有超强的成本控制的能力，确保门店主要成本费用支出的增速放缓，并平衡控制好购物中心“变异式”激增的房租。
（2）增绩效能力。CCFA金牌店长所在门店的近3年的业绩数据显示，百货店的经营业绩连年下降，近3年营业额均值为52242.04万元，同比下降8.79%，毛利率、净利润率均值分别为18%、6%，人效、平效均值分别为216.49、2.26，其中，毛利率和净利润均下滑，人效和平效略有上升。购物中心的经营业绩连续3年上涨，近3年营业额均值为35254.27万元，同比上涨74%，毛利率、净利率、人效和平效均有所上升，2017年同比分别上涨6%、25%、70%和85%，总体经营业绩持续利好。可见，百货店金牌店长应具有较强的业绩提升能力，争取实现门店2018年经营绩效回暖，而购物中心的金牌店长则应具有较强的业绩保持能力，确保主要业绩指标稳步上涨，门店经营业绩持续利好。
从近3年百货购物中心业态的金牌店长所在门店的发展情况来看，购物中心经营业绩稳步上涨，成本同步上涨但小于业绩上涨幅度，未来此类门店将需要保持业绩稳步上升的同时，有效控制经营成本，而金牌店长将被要求具备“稳步提升业绩+有效降低成本”的能力。百货的经营情况相对复杂，门店经营成本上升，经营业绩下滑，未来此类门店将对店长能力提出更高要求，低成本支出的同时，有效提升门店经营业绩，而金牌店长将要求具备“有效降低成本+快速提升业绩”的“双核”能力。
——便利店、专业店金牌店长——
1、金牌店长“画像”
2018年评选的CCFA金牌店长中，便利店的金牌店长40%是男性，60%是女性，金牌店长“画像”：男性金牌店长34岁（女性，33岁），店长培养时间1年（女性，0年），任职店长10年（女性，7年），企业工作11年（女性，7年），总体学历为大专及以下，七成年收入在5-10万。
家电专业店的金牌店长67%是男性，33%是女性，金牌店长“画像”：男性金牌店长35岁（女性，38岁），店长培养时间5年（女性，3年），任职店长6年（女性，8年），企业工作11年（女性，11年），总体九成以上为大专及以上学历，半数以上年收入超过10万。
总体来看，便利店的金牌店长的特质表现为男性化、年轻化、快速自我提升、管理专业化的变化趋势，家电专业店的金牌店长特征变化则表现为男性化、学历水平升级，对企业有较高忠诚度的评比趋势。
2、金牌店长能力“PK”
（1）控成本能力。CCFA金牌店长所在门店的近3年的成本数据显示，便利店的经营成本2017年同比降低较快，其中人工费、房租、水电费和销售管理费同比分别下降81%、66%、55%和37%，比较近3年均值，2017年人工费下降最多达73%，销售管理费下降最小为27%。相比之下，家电专业店2017年的经营成本中，人工费、水电费同比下降分别为51%、29%，房租、销售管理费同比上升分别为50%、22%。可见，便利店的金牌店长应具有较强的降成本能力，做到成本支出的持续下降，而家电专业店的金牌店长则应具有较强的成本控制的能力，有效监控和调整成本支出结构的变化动态，确保门店主要成本费用支出“平衡式”递减。
（2）增绩效能力。CCFA金牌店长所在门店的近3年的业绩数据显示，便利店的经营业绩连年下滑，近3年营业额均值为983.41万元，同比下降56%，毛利率、净利润率均值分别为23%、8%，人效、平效均值分别为71.94、5.82，其中，2017年同比变化除人效上升23%外，其他主要业绩指标均下滑50%左右。家电专业店近3年营业额均值为21607.02万元，同比下降28%，净利率、人效和平效2017年同比分别减少4%、12%和23%，而较比近3年均值，毛利率、净利润率和人效均有3%左右的提升。可见，便利店的金牌店长应具有较强的业绩提升能力，实现门店主要经营业绩指标值降幅减小、逐渐回暖，而家电专业店的金牌店长则应具有较强的业绩保持能力，确保主要业绩指标回涨，门店经营业绩稳步上升。
从近3年便利店、专业店业态的金牌店长所在门店的发展情况来看，便利店经营成本虽大幅降低，业绩也同步下降但慢于成本减小的速度，未来此类门店将需要保持严控成本的同时，有效提升门店经营业绩，而金牌店长将被要求具备“高效提升业绩+高效降低成本”的超强能力。家电专业店的情况则相对复杂，金牌店长所在门店的成本变化不平衡，经营业绩增速放缓且同比下滑，未来此类门店将要求降成本的同时平衡结构，保持门店经营业绩稳步提升，而金牌店长将要求具备“平衡式递减成本+稳步提升业绩”的双效能力。
