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商品陈列对于商品促销的效果是十分明显的,作为世界著名的连锁品牌,711便利店的店面面积一般都是100平方左右,商品SKU3000种左右,平均每三天就会更换15-18种商品,因此,711便利店更重视商品陈列的要求。如果你经常去店内消费的话,你会发现,它的便利店货架是随着时间和季节的外部变化而不断变化的,一成不变的商品陈列就如同是一潭死水。“流水不腐,枢户不蠹”,货架商品的陈列的方法是在不停的摸索和繁衍的,不同的门店间的相同商品的陈列也各有不同。
711便利店货架陈列变化的主要原则包括:
1.商品的陈列要符合门店的整体形象和感观;
2.商品的陈列要符合门店的促销策略;
3.商品的陈列要适应季节的变化;
4.商品的陈列要便于顾客选购;
5.商品的陈列要美观大方,富有艺术感。
7-11在具体的做法上是每周都要一本至少50多页的陈列建议彩图,内容包括新商品的摆放,招贴画的设计,设置等,这些使各店铺的商品陈列水平都有了很大的提高。除此之外,7-11还在每年春、秋两季各举办一次商品展示会,向各加盟店铺展示标准化的商品陈列方式,参加这种展示会的只能是7-11的职员和各加盟店的店员,外人一律不得入内,因为这个展示会揭示了7-11半年内的商品陈列和发展战略。另外,7-11还按月,周对商品陈列进行指导,比如,圣诞节来临之际,圣诞商品如何陈列,店铺如何装修等都是在总部指导下进行的。
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